靠品種更新大幅提高畝產(chǎn)量已進(jìn)入瓶頸，提高稻農(nóng)收益必須在提高稻谷價(jià)值上找抓手尋突破。

  鋅和葉酸人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)也是人類最易缺乏的微量營(yíng)養(yǎng)元素。缺鋅易患糖尿病、高血壓，引起智力缺陷和免疫力低下等，鋅缺乏癥在各類人群較普遍，長(zhǎng)期輕度缺鋅在兒童中更為突出。葉酸缺乏會(huì)導(dǎo)致易中風(fēng)、貧血、胎兒發(fā)育異常等。

  普通大米中鋅含量約為10毫克/千克、葉酸0.01毫克/千克，均不能滿足食補(bǔ)需要。水稻是我國(guó)主糧，超過60%的人口以大米為主食，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型稻谷售價(jià)比普通稻谷每斤高出1元以上，所以開發(fā)“高鋅、高葉酸水稻種”對(duì)農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興意義重大。

  “大院大所”是由“政府牽頭、企業(yè)主導(dǎo)”，通過引進(jìn)國(guó)內(nèi)外著名科研機(jī)構(gòu)、高等院校共建技術(shù)中心（實(shí)驗(yàn)室）開展科技創(chuàng)新。

  海潤(rùn)農(nóng)種業(yè)主導(dǎo)的濟(jì)寧市“大院大所”招引工作，是在前期“山東省良種工程”基礎(chǔ)上與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所的合作深化，首席專家李學(xué)勇研究員是國(guó)家營(yíng)養(yǎng)型農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)理事，長(zhǎng)期專注于水稻營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)遺傳改良和生物強(qiáng)化。

  高鋅、高葉酸營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型稻種培育是以潤(rùn)農(nóng)11、圣稻22為受體，全球選取高鋅、高葉酸異種資源為供體，借助QTL定位、基因測(cè)序/克隆、分子標(biāo)記等手段，通 過雜交、回交培育出農(nóng)藝性狀優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型高值粳稻新品系。

  利用ICP-MS、HPLC—MS/MS手段，全球篩選出了524份高鋅、高葉酸水稻種質(zhì)資源，通過雜交/回交獲得了BC2F1代。預(yù)計(jì)2025年將分別培育出1~2個(gè)高鋅、高葉酸粳稻品系，其中高鋅粳稻品系大米鋅含量超過30毫克/千克，高葉酸粳稻品系葉酸含量大于0.5毫克/千克。